想吃桃 选蒲桃

导 语很多人都喜欢吃桃。桃常被当做福寿吉祥的象征。人们认为桃子是仙家的果实

  很多人都喜欢吃桃。桃常被当做福寿吉祥的象征。人们认为桃子是仙家的果实,吃了可以长寿,故对桃格外青睐。桃性温,味甘酸,能消暑止渴、清热润肺,可养阴生津,润肠燥,是一种营养、口味皆佳的水果。这里我要给大家介绍一种在桃子家族里比较特殊的品种——蒲桃。

  我国的蒲桃主要在南方地区种植,很多北方人并不了解它。它至少已有几百年的历史,在我国主要分布于台湾、海南、广东、广西、福建、云南、贵州和重庆等省(市、区)。蒲桃通常生长于河边或河谷湿地,一般盛花期在3~4月,夏、秋季也有零星的花朵开放。果实于5~7月成熟,内有种子1~2颗。成熟的蒲桃水分较少,有一种特殊的玫瑰香味,故也有人称之为香果。蒲桃种子的种皮干化,呈中空状态,只有肉质连丝与果肉相连接,核可以在果腔内随意滚动,并能摇出声响,因此又称其为“响鼓”。当果实出现这种响鼓的现象,说明蒲桃已经成熟了。

  在众多品种的桃子中,为什么会单提到它呢,因为它含具有抗癌功能的硒,有抗氧化功能的维生素C,有对心脏有益的镁和具有减肥通便作用的膳食纤维。它所含的这些营养素是其他水果量的几倍甚至几十倍。如果您在市场上看到有蒲桃卖,不妨买回来尝一尝。很多北方人不大认识它,少有人选购,可惜得很。